隧道式速冻机的分类和介绍
来源：本站时间：2020/4/6 9:34:01
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隧道式压缩机速冻机是比较常用传统的一种，温度可以达到零下35度，冷冻时间一般是半小时左右，后期运营成本主要是压缩机的电费。 隧道式液氮速冻机是近几年国内兴起的一种比较新的速冻方式，机器本身造价比压缩机的低很多，后期运营成本主要是液氮消耗的费用，因为液氮速冻机速冻食品是不断消耗液氮的，理论消耗量是冻结一吨食品需要10-15分钟，消耗0.7吨液氮左右。 说到这里不免要提一下液氮，液氮有保鲜作用，所以很多企业开始关注液氮速冻，但是很多食品厂家在采购的时候并不知道液氮需要大量经常的消耗，所以如果有打算上液氮速冻机的话，建议先考察一下当地的液氮的价格，液氮本身出厂价不高，贵在运费上。 |
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