适应范围：蔬菜类、面食类、海鲜类、肉类、其他食材等附加值高的产品，提高了产品保鲜性和竞争力。

1.海鲜类：生/熟/带壳/剥壳/的各种海鲜产品，软体海产品，蚝类产品，扇贝产品，各种鱼片，寿司等产品；
2.禽类和畜肉类：生或熟的切丁、片状或条状产品；
3.水果类：草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、榴莲、荔枝—切丁、切块或整个水果；
4.蔬菜；类：切丁或切片的蔬菜类，甜玉米粒，鲜豆类，豆荚类，香草类（诸如冻波菜）；
5.乳制品/面条类：糕点，单独包装的通心粉，豆腐块，豆腐皮等。

柜式液氮速冻机是一种适用于工厂流水线小产量加工生产的速冻机，速冻能力强；操作简单，自动化程度高。柜式液氮速冻机适用于少人化及面积较小的工业生产模式，可和其他食品线组合成为自动线，除速冻能力大的隧道式压缩机、液氮速冻机外，本公司还有适用于中小型产量的柜式压缩机速冻机，纯用电的压缩机制冷型速冻机和隧道式液氮速冻机。

立尔液氮速冻柜结构特点：
材质：速冻机整体采用食品级304不锈钢材质，内置航空保温材料，保温厚度160mm，性能特别强.
驱动装置：
380V/220V(可任意选择)，功率：0.37KW-电机外置模式，比传统内置轴流风机耐用10-100倍，解决了设备内置电机“冻坏”的困局。
喷淋装置：
采用德国进口液氮循环雾化喷淋系统，保证了设备的速冻效果
绝热材料：
门面采用PTFE-聚四氟乙烯材料，对内循环的冷量起着良好的屏蔽效果，确保了冷冻的效果和速冻。
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速冻时间:

根据要速冻的食材而定时间。（如:水饺需要用10分钟，零下40℃。包子需要用15分钟，零下50℃，鲅鱼，需要

分钟，零下60℃）液氮速冻机的耗冷量:食材的二分之一左右，根据食材而定使用的液氮量。

设备配套部件:
液氮罐，液氮管，货架，货盘，推车。

液氮的用量：
每1kg液氮可冻结1.5KG的食材，（根据食材的不同而不同） 。