隧道式速冻的分类与介绍
作者:本站 来源:本站时间:2021/4/1 13:02:29

速冻机分类:

 速冻机一般可以分为隧道式速冻机、螺旋式速冻机、流化态速冻机等。

 隧道式速冻机使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种,隧道式速冻机结构简单,运行可靠,使用寿命长。网带上下都能通风,冻结速度快。增加打带装置,改变吹风方式,

容易实现流态速冻隧道式单体速冻装置使用于水产品(虾、鱼片、鱿鱼、扇贝)及各种冷冻食品(水饺、汤团等)的速冻加工,全铝合金蒸发器换热效率高,降温速冻快,蒸发器沿钢板带运行方向排列,迎风面积大,因而不易结霜,可长时间连续生产,库体内外支架均采用不锈钢制造,水冲霜系列,清洁卫生。隧道式速冻机的特点:高强度不锈钢网带用SUS304不锈钢高强度弹簧钢丝进口设备制作。网带上适用于摆放大小不同的冻品冻结,平滑的网面使冻品几乎不留印记。

  螺旋式速冻机:螺旋速冻机采用螺旋的方式输送产品,占地面积小,冻结量大,因此这种机构方式可以制造产量较大的速冻设备,目前应用的也比较多,主要应用于食品行业速冻行业。

  特点及性能

 1、整台设备的设计制作均遵照HACCP要求执行,保证食品卫生安全,可使食品加工企业顺利通过HACCP认证,取得食品出口通行证。

 2、框架结构均采用不锈钢SUS304,全部为氩弧焊焊接。

 3、蒸发器为铝管铝片,采用大片距结构,使融霜间隔时间长。采用大幅翅片,使冲霜清洗为方便,符合食品卫生条件。采用大面积铝合金翅片套管胀紧工艺,换热效率高

4、冲霜方式;采用外部水阀集中控制水均匀冲霜。

 5、库体采用304不锈钢材质,整体美观、大方。库板厚度为120mm,容重≥40kg/m3,且四角采用的角板,一次成型,保温性能好,进出料口设缓冲间,有效降低电耗。

 6、库板底部有一定的倾斜度,并设有排水孔,便于清洗,保证设备内部无卫生死角

 7、整个库体设有检修门,便于库内清洗与检修,检修门附有带电加热装置,可保证灵活开启。库内有检修、清洗通道,便于进入库内进行冲洗和检修

 8、采用网带链条传动机构,机械故障率低,采用高强度链条、链轮,避免出现链片变形、断裂现象,网丝采用高强度不锈钢丝编织而成,确保使用寿命。

 9、依据冻结货物的种类,加装网带清洗装置及吹干装置,符合卫生标准。

 10、根据入货产品的种类设定网带类型,网孔的大小及网扣的形状,确保货物平稳通过且通风阻力小。

 11、设有导风装置,并采用低噪音轴流风机,通过有效的气流组织,提高了冻结效率。

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