熟食冷冻设备 熟食速冻机速冻设备厂家 螺旋式速冻机 什么是速冻机？速冻机是一种经过将新鲜原料经过适当的前处理，在零下25 度以下和较短时间内冻结大量产品的速冻冻结设备，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。速冻食品完全以低温来保持食品原来的品质，而不需要借助r何防腐剂或添加物，所以速冻食品具有味美、新鲜、方便、快捷、健康、卫生特征。

速冻机制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成。

速冻熟食那哪种速冻机更为方便 ？效果更好？

熟食速冻可以搭配冷却隧道，可以迅速将熟食温度降到Z低，方便速冻。还有就是我们的螺旋式速冻机也可以将一些熟食快速冷冻。

螺旋速冻机分类按传动方式可以分为两类，其主要特点就是生熟食的速冻。
1. 外传动式
电机、减速机在库体外部，主要用于冻结熟食品，油炸食品，卫生优势明显。
1.内传动式
电机、减速机在库体内部，主要用于冻结生食品，经过二次加工入口的食品。

适合冻品更广泛，更灵活：由于两个螺旋的结构设计可以单独进行，对于熟食品速冻生产企业可以省去预冷工艺和设备，使预冷和速冻工艺一次完成，双螺旋速冻机还适合速冻需要稍长时间的块状食品。